No ano de 1959 o Pr. Valdemar Osório Macedo (18/10/1925 – 26/11/1975) atuando como pastor adjunto do Pr. Sesostris César, no distrito da Igreja Adventista Central de Porto alegre, iniciam uma série de conferências evangelísticas na Vila Santa Isabel, onde havia alguns adventistas, mas nenhuma igreja.
Fruto desse trabalho surgiu a primeira congregação. Era uma casa alugada, de madeira, na Rua Rincão da Querência. Pequena e humilde, mas o fervor e a alegria dos que ali se reuniam era grande e contagiante. Implantada a igreja, o pastor pensou em uma escola. Os planos começaram a ser feitos com a ajuda da professora Nahir de Oliveira. Em 1960 foi fundada a Escola Primária Adventista de Santa Isabel, a qual foi a primeira da cidade de Viamão. A professora Nahir assumiu como diretora, professora, secretária, tesoureira, entre outras funções. A escola cresce e no dia 24 de novembro de 1973 foi construído um novo prédio para funcionamento da mesma, e posteriormente ampliado na década de 80, sob a direção da professora Lucila Garcia. De 1973 a 1994 a escola cresceu ainda mais, necessitando a construção de um 2º prédio escolar... O sonho começa a tornar-se realidade em 1991, com o prof. Dirceu Lopes dos Santos, diretor da escola naquela ocasião e responsável pela construção e progresso da obra de ampliação. De escola Adventista Bento Gonçalves, passou a chamar-se Centro Educacional Adventista de Santa Isabel.
Em 1994 a Escola Adventista de Santa Isabel, que já tinha sido chamada de Centro Educacional Adventista de Santa Isabel e nos primórdios de Escola Adventista Bento Gonçalves, inaugurava o segundo prédio escolar, sendo seu diretor o Profº. Elias Batista. O profº Lourisnei Fortes dos Reis, então líder de Educação no estado do Rio Grande do Sul e o Pr. Paulo Reis, tesoureiro da entidade mantenedora das escolas adventistas do RS, descerram a fita inaugural.
A Biblioteca da Escola passou a ter como seu patrono o Pastor Waldemar Osório Macedo, sempre demonstrou grande preocupação com as crianças e jovens. Muitos alunos tinham nele um conselheiro particular e amigo.
A Escola adventista de Santa Isabel tem preocupado realizar atividades significativas, interessantes e contextualizadas. Tem trabalhado incansavelmente e investido recursos para a atualização de seus professores e funcionários.
No ano de 2007, a Escola Adventista de Santa Isabel foi homenageada na Câmara Municipal de Vereadores, em uma sessão solene por préstimos prestados junto à comunidade viamonense.
A Escola, gradativamente, tem sido reconhecida pela comunidade como uma instituição de ensino séria, que valoriza o indivíduo como um ser único. Os ensinos e valores propiciam a formação de cidadãos dignos e uteis à comunidade, a pátria e a Deus. Desde a sua fundação, a escola Adventista de Santa Isabel contou com pessoas escolhidas por Deus. Desde a sua função, a escola Adventista de Santa Isabel contou com pessoas escolhidas por Deus para atuarem na direção da mesma, contribuindo assim para a construção de sua história.
A seguir está exposta a relação destas pessoas.
1960- Nahir de Oliveira
De 1961 até 1964 – Jalvan de Oliveira
De 1965- João P. Gonzáles
De 1966- Sueli Vieira Julio
De 1967- Neuza Torres Reis
De 1968- Ermínia Fritsche
De 1969- Ione Dorneles
De 1970 até 1971- Lael S. Galarz
De 1972 até 1973- Ione Fortes
De 1974 até 1975- Ermínia Fritsche
De 1976 até 1978- Ana Maria Centeno
De 1979- Gleci Sant’ Ana Rauber
De 1980 até 1981- Elonira F. dos Santos
De 1982 até 1987- Lucila Garcia
De 1988- Arno Kumpel
De 1989 até 1993- Dirceu Lopes dos Santos
De 1994 até 1995- Elias Batista de Oliveira
De 1996 até 1997- João Cési Lopes dos Santos
De 1998 até 2000- Pedro Lorisnei Fortes Lima
De 2001 até 2002- Isaac Rosa dos Santos
De 2003- Anderson Vôos
De 2004- Cristiano Vieira Salermo
De 2004 até 2008- Joel dos Santos
De 2009 até 2010- Márcia Gisele Silveira
De 2011 até 2014- Eduardo Fortes de Oliveira
De 2015 até 2018- José de Paula
Atualmente- Jessiel Franco